在消费升级的大背景下，中国休闲食品市场展现出蓬勃发展的活力。相关数据显示，我国休闲食品行业市场规模从 2020 年的 7749 亿元稳步增长至 2024 年的 9330 亿元，年复合增长率达到 4.8%。2025 年，这一市场规模预计将攀升至 9720 亿元，休闲食品已然成为食品行业中极具潜力的领域。
休闲食品市场的持续扩张，背后有着多重驱动因素。居民可支配收入的增加，让消费者有更多资金用于休闲食品消费；城镇化进程的加快，使得消费场景不断丰富；加之产品的持续升级、新品的不断推出以及销售渠道的持续改善，共同推动了市场规模的稳步上扬。预计在 2021-2026 年期间，中国休闲食品行业市场规模将以 6.8% 的年均复合增长率持续增长，到 2026 年有望达到 11472 亿元。
从细分市场来看，我国休闲食品市场品类丰富多样。2024 年，市场规模排名前五的品类分别为炒货食品及坚果、香脆休闲食品、面包、蛋糕和糕点、肉制品以及水产动物制品、糖果，占比依次为 17.3%、10.9%、10.9%、10.5%、10.0%。其中，坚果炒货凭借其健康属性，深受消费者喜爱，市场占比较高。而随着消费者对健康关注度的提升，一些健康、功能性的休闲食品品类渗透率正逐步提高，如低糖、低脂、高蛋白类产品，2023 年渗透率已达 57%，相比 2020 年提升了 22 个百分点 。
在消费场景方面，休闲食品消费者的消费场景呈现多样化特点。通常在休闲聚会、旅游等活动时（69.1%）以及打游戏、追剧等休闲时刻（68.8%），休闲食品的消费需求较高，办公或学习时（59.6%）以及替代早、中、晚餐（47.7%）时也有较大需求 。不同消费场景下，消费者对于产品的种类、规格及包装等有着不同需求，这也促使企业不断创新，推出更贴合场景需求的产品。
以卫龙为例，其 2025 年上半年业绩报告成绩亮眼，总收入达 34.83 亿元，同比增长 18.5%；净利润 7.36 亿元，同比增长 18.5% 。卫龙的产品结构正发生深刻变革，蔬菜制品成为新的营收支柱，上半年收入 21.09 亿元，同比激增 44.3%，占总营收比重升至 60.5% 。这一变化不仅体现了卫龙多品类战略的成功，也反映出市场对健康、多元化休闲食品的需求趋势。
中国休闲食品市场前景广阔，但也面临着诸多挑战，如行业竞争加剧、原材料成本波动等。企业需要不断创新，加强品牌建设，优化产品结构，提升供应链效率，以适应市场变化，在激烈的市场竞争中占据优势地位。同时，随着消费者健康意识的不断提高，健康化、功能化、个性化将成为休闲食品市场未来的重要发展方向。
010-6449 6050